为什么酒要倒在另外的容器

为什么九要放在另外的容器里那么久就分为白酒和红酒

白酒我们经常会把他放在一个叫做分酒器里，方面与像一些小的酒杯中倒酒，很多的北方朋友是不用分酒器的，南方人喝酒比较喜欢用小杯，所以说先到分酒器中，然后再倒入小杯中，还有就是红酒需要倒入一个醒酒的杯子，醒一醒之后再去饮用，口感会不一样

这样做是为了“醒酒”。醒酒，顾名思义，就是要将酒唤醒，当我们将红酒从酒瓶倒入到另一个容器当中，就能够是得酒液和沉淀物分离，让酒液接触到氧气，这个过程看似简单，其实却隐藏着大学问，大奥秘。