新西兰甜豆是荷兰豆吗

新西兰甜豆是荷兰豆吗

不是。

新西兰甜豆有胖乎乎的豆荚很像豌豆,里面的豆子比豌豆小、比荷兰豆大同荷兰豆一样连着豆荚食用,味道上融汇了豌豆的甜与荷兰豆的清新,口感清脆,料理方式与荷兰豆相似。

荷兰豆原产于数千年前的亚洲西部、地中海地区,是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用种子含淀粉、油脂,可作药用。