辣椒油的调料比例：10斤菜籽油，2斤辣椒面，4两调料粉，白芝麻1斤（适量） 香料：八角300克，小茴香200克，干姜50克，白扣200克，砂仁25克，白胡椒50克，丁香20克，香砂100克，毕卜25克，红扣100克。草果50克，香叶50克，桂皮100克，良姜100克，花椒150克，草扣100，草 蔻50克
辣椒油的调料比例：10斤菜籽油，2斤辣椒面，4两调料粉，白芝麻1斤（适量） 香料：八角300克，小茴香200克，干姜50克，白扣200克，砂仁25克，白胡椒50克，丁香20克，香砂100克，毕卜25克，红扣100克。草果50克，香叶50克，桂皮100克，良姜100克，花椒150克，草扣100，草 蔻50克
