第一步，看。如果没有特殊情况，每家店铺都会有菜单，进店的时候就可以先看看菜单上是否有螺肉菜、螺肉螺蛳粉、三鲜螺蛳粉，要是没有的话，这家店的螺蛳汤是使用螺蛳剂煮出来的
第二，感。螺蛳粉自身带给人的感觉就是鲜香烫辣，自己试吃一下是最好的最直观的感受，螺蛳粉汤不会让你感到口干，而且口感香辣，配料齐全，基本上有一半以上是达标的
李子柒螺蛳粉真假判断
一口汤头，8小时 精炖 而成：
螺蛳粉全靠一碗 汤来来提味增鲜，我吃粉面之 前都会先尝 一口汤，汤的味道够鲜，那粉的味道就一定差不了。
李子柒螺蛳粉 的汤，由20余 配料各有 出场顺序8小时 精蹲，还原地 道风味！真的很 正宗。
