牛心上面位置的肉能吃不

牛心上面的肉是可以吃的。

主料

牛心300克

辅料

十三香2克 盐10克 味精5克 绵白糖适量 辣椒粉适量 孜然粉5克 孜然5克 色拉油1汤匙

步骤1

整个牛心，切一块想炒的量。

步骤2

把牛心切1CM厚度的块。

步骤3

锅内放少许油，油热后放适量十三香，然后把切好的牛心倒入锅内，加入适量盐和味精煸炒。

步骤4

煸炒至七八分熟时，加入适量绵白糖、辣椒粉、孜然粉、白芝麻和孜然。

步骤5

煸炒至牛心完全熟透后装盘即可。