椰青是还未完全成熟的椰子,椰青的中果皮是乳白色的,白椰的外果皮和中果皮都是褐色的。
口感上,白椰的椰子水比较多,比较清甜,果肉嫩,而白椰的水相对会少一点,椰香会重一点。
果肉方面,白椰的果肉比较厚实,可以直接食用椰青的果肉比较少,不如白椰的果肉香甜,一般椰青的果肉多用于做糖水或者做菜。
椰青是还未完全成熟的椰子,椰青的中果皮是乳白色的,白椰的外果皮和中果皮都是褐色的。
口感上,白椰的椰子水比较多,比较清甜,果肉嫩,而白椰的水相对会少一点,椰香会重一点。
果肉方面,白椰的果肉比较厚实,可以直接食用椰青的果肉比较少,不如白椰的果肉香甜,一般椰青的果肉多用于做糖水或者做菜。