耳朵眼炸糕面怎么发酵

耳朵眼炸糕面怎么发酵

步骤/方式1

首先准备糯米粉150克

步骤/方式2

加入10克白砂糖

步骤/方式3

再加2克酵母

步骤/方式4

倒入140克的温水,一定要边倒边搅拌

步骤/方式5

下手把糯米揉成团,会有点粘手,揉成比较软的面团就可以了

步骤/方式6

盖上盖子 发酵半小时 发酵至两倍大

步骤/方式7

糯米面团像这样就发酵好了