1、 把干葫芦放在热水盆里泡一个小时。
2、 用清洁球或水果刀或者勺子,从上到下刮皮,力度要均匀。
3、 用水刷掉残留的皮和肉,冲洗,使表面光滑。
4、去皮的干葫芦色泽光亮,色如栗黄。不去皮葫芦则表皮布满黑斑,用手触摸感觉发涩。
给干透的老葫芦打皮可以先浸泡在水里30分钟左右,之后用厨房使用的清洁球轻轻擦拭葫芦表面,葫芦表面的皮就能被打掉。或者也可以使用水果刀轻轻刮拭老葫芦的表面,也可以达到打皮的目的。
1、 把干葫芦放在热水盆里泡一个小时。
2、 用清洁球或水果刀或者勺子,从上到下刮皮,力度要均匀。
3、 用水刷掉残留的皮和肉,冲洗,使表面光滑。
4、去皮的干葫芦色泽光亮,色如栗黄。不去皮葫芦则表皮布满黑斑,用手触摸感觉发涩。
给干透的老葫芦打皮可以先浸泡在水里30分钟左右,之后用厨房使用的清洁球轻轻擦拭葫芦表面,葫芦表面的皮就能被打掉。或者也可以使用水果刀轻轻刮拭老葫芦的表面,也可以达到打皮的目的。