为什么野生可以看作纯种

那是理想化的假设。因为野生物种在相对封闭的环境下，各族群未经过杂交，仅仅是族内交配，所以可看作是纯种。又因为在自然选择下，基因的分配已经达到了一种平衡。

在大自然环境下生长且未被驯化的动物。这里重点强调，其他人工饲养的人工繁育的野生动物虽在食用上不存在法律问题，但是由于野生动物种类繁多，相关检疫不一定能够做到全面覆盖，食用后还是有一定的风险。由此可见，经人类祖先精心挑选、培育并经过几千年的检验得到的家禽更适合人类食用。