猪肚煮熟了汤苦了怎么补救

猪肚煮熟了汤苦了怎么补救

可以将汤烧开之后,在猪肚汤中滴几滴醋,醋能够化解汤中的苦味,而且随着醋在高温中的挥发,汤也不会发酸丝毫没有醋的味道。