原料：韭菜、花生粉、西红柿、鸡蛋、红薯粉条、面粉、食用油、食盐、十三香、鸡精。
做法步骤：
第1步、韭菜洗净，西红柿洗净，准备鸡蛋1个 。
第2步、韭菜切去老根再切段。
第3步、将韭菜装入盆中，加入半勺食盐。
第4步、半勺十三香。
第5步、打入1枚鸡蛋。
第6步、加入适量花生粉和面粉搅拌至粘稠（加少了不成团， 加多了成面圪塔，味道就差了）。
第7步、用手团成丸子备用。
第8步、西红柿用勺子刮一圈有利于剥皮。
第9步、将西红柿打十字花刀剥下外皮。
第10步、切小丁。
第11步、准备1把泡软的红薯粉条切短。
第12步、准备蒜蓉。
第13步、起锅烧油。
第14步、炒香蒜蓉。
第15步、下入西红柿丁炒出红汤。
第16步、加入食盐。
第17步、加入鸡精后煮沸。
第18步、下入韭菜花生丸子下入红薯粉条煮开。
第19步、一碗清肠减脂的韭菜花生丸子汤就做好了。
韭菜洗净，切小段备用，胡萝卜、蒜切末备用，碗中依次倒入胡萝卜、鸡蛋、胡椒粉、淀粉，最后再加入面粉，直至搅拌至粘稠取适量馅料搓成丸子，入蒸锅蒸15分钟，取空碗，倒入蒜末、辣椒油、香醋、生抽、香油，蒸熟即可
