耐寒是指可以持续地抵抗或适应低温，例如寒冬时候依然顽强不屈的耐寒植物。抗寒是指可以抵抗短时间的低温。例如，喝高度酒能防寒。酒的主要成分是酒精和水，它们本身并不会产生热量，只会挥发掉身体的热量。当身体散热到一定程度时，就会感觉到冷。
