十一匠章丘铁锅靠谱吗

章丘铁锅是比较靠谱的但是也不是像传的那么神奇！

章丘铁锅是一种被广泛报道和宣传的锅，属于纯手工制作，要千锤百炼几万下，在一块铁板上敲出来微小的坑，费工费时费力，属于非物质文化遗产，这也让章丘铁锅的名气增大了。

但是锅不粘，实际上没有这么神秘，因为，科学已经揭开锅不粘的秘密。

其实，炒菜不沾的锅有两种，一种是有涂层的不粘锅，一种是没有涂层的不粘锅。

我们先从有涂层的不粘锅讲，要从分子的角度讲，然后才能够讲到没有涂层的锅，为什么会不粘，这样才能够解释锅不粘的秘密。