叙府20年窖龄酒口感不怎么样，也不好喝，酒香味不太浓郁喝到嘴里还有一种微微的苦辣味儿。叙府20年窖龄酒的品牌知名度也不高，市场售价是在298元钱左右一瓶，也是属于价格偏高的，所以并没有得到我们消费者的认可，市场购买欲望不是很好。
香观酒感受很好。倒酒入杯以后闻酒香较浓，香气有着宜宾白酒特有的老窖香，且近闻酒体没有某些低价酒熏眼之感，说明叙府大曲纯粮酿造真材实料。拿起酒杯晃动，还可以看到酒体有一定挂杯感受，较为粘稠，没有某些低价酒的“水意”，这一点在低价白酒中是很难得的表现。
酒味绵甜甘冽，口感劲爽。入口时甘冽，酒体香甜味突出，且“净”感明显，没有多余杂味，和叙府酒业新派的柔雅香型白酒不同的是，叙府大曲作为传统型白酒，入口能明显感受对舌部的刺激感以及劲爽感，这种风格会比较讨老派酒友喜欢。
酒体丰满较醇和，后味略苦。在口中感受酒体时，能感知酒体较为丰满，五味勾调到位，诸味之间没有互相冲击造成异味，前后口感能保持协调，甜味相对停留较久，有一定的醇厚感，这款酒在中前段的感受，和更高价位的酒款相比也不逞多让，不过这款酒在口中停留一段时间后，笔者还是能感受后段略有苦尾出现。饮后回香。吞咽时，有一点卡喉感，回味时能感受到入口时的香甜味，且酒后杯中有一定留香。
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叙府20年窖龄酒体选用宜宾浓香基地，选用30年以上窖池传统固态发酵酿造，浓香舒适、粮香突出，陈香好，口感绵甜爽口，柔长，余韵 悠长，风格突出。
