一、精细程度不同，五得利馒头粉的制作工艺没有小麦粉制作工艺精细。
二、吸水程度不同制作工艺也不同，五得利馒头粉，简单加工，膨发性更好，适合做馒头，有嚼劲劲道。
五得利小麦粉相比馒头粉吸水性好，加工精度高，吸水性好，适合做面包等面粉制品。
五得利馒头粉和小麦粉的区别
五得利面粉和小麦粉是有所不同。一般小麦粉从小型面粉加工厂加工，其设备、工艺等因素，都不及五得利品牌。五得利面粉加工厂，是全国知名的品牌，他从选用优质小麦，采用先进的制粉工艺及设备精制研磨而成，具有色泽自然，筋力优良，吸水率高，粉质细腻，麦香浓郁的特性，适用于多种面食制做。
五得利馒头粉和小麦粉的区别
五得利特精小麦粉，色泽自然，水分充分，粉质细腻，闻上还有一股小麦的香味。面团很有劲道，吸水性好，几乎不会粘手，不会容易断，小白也能上手。这馒头柔软又有劲道。
