1—2窝。
刺猬常常在夜间活动，以昆虫和蠕虫为主要食物，一晚上能吃掉200克的虫子，消灭害虫，因此有利于农业。和豪猪不同，刺猬的刺不能脱落。也因为行动缓慢，有时会被高速行驶的车辗死。刺猬的主要天敌是貂、猫头鹰和狐狸等食肉动物。
通常养得好的，一年能生两次。
刺猬之所以浑身长满刺，是在自然界为了生存，长期选择的结果，万物相克，为了保持生态平衡，刺猬为了保护自己，也必须练就一身本领，它们的刺就是防卫武器。面对敌人侵袭时，刺猬的头、脚和尾巴都会缩进身体，裹成一团，此时全身的刺会立起来，可以抵挡敌人侵袭，降低自己的伤害程度。
