1、主料：荞麦50g、大米25g。辅料：水适量。荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。锅中烧水，煮沸。加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。
2、材料：荞麦50克，瘦肉25克，生姜3片，食盐适量。瘦肉洗净，放入沸水中焯烫后，切成细丝。荞麦洗净，浸泡1小时。将瘦肉丝，荞麦和生姜片一同入锅，加适量清水，开文火熬煮至粥成。加入食盐调味即可。
用料：荞麦150克，红薯250克，大米80克
辅料：水适量
荞麦红薯粥烹饪步骤：
1、 荞麦洗干净用冷水浸泡30分钟。
2、 煮锅加水浸泡后的荞麦入锅煮。
3、 大米洗干净用冷水浸泡30分钟。
4、 荞麦煮15分钟后大米入锅同煮。其间适时搅拌，以免糊锅。
5、 红薯洗干净，去皮。
6、 红薯切成滚刀块。
7、 煮至荞麦、大米7、8分熟，红薯入锅同煮。其间还要适时搅拌，以免糊锅。
8、 煮至食材熟关火，盖上锅盖焖几分钟后即可享用。
