1、食材清单
水面团 500克 、 油面团 500克 、 馒头 2个 、 蔓越莓干 100克 、 桔饼 2个 、 花生米 200克 、 黑白芝麻 50克 、 白糖 100克 、 花生油 多一点
2、烹饪步骤
1、馒头擦碎，花生炒香打碎，蔓越莓切碎，桔饼切碎，芝麻白糖一起拌匀备用
3、搓成长条，擀宽擀长，卷在一起，然后在继续重复7次，这样炸出来才层次分明
4、切成小剂子压扁，擀开，边缘薄，中间厚，放上馅料两边压扁，包成花边
5、油温8成下糖角炸，两面金黄就可以出锅了
材料：面粉200g 红糖5大勺 酵母粉5g 奶粉1大勺 白砂糖1茶匙
做法：
1、酵母粉用温水化开
2、面粉与奶粉、白砂糖混合均匀，加入酵母溶液，一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状。
3、用手揉按至光滑面团，放到温暖的环境发酵，待面团涨至原来的2倍大时取出。
4、重新揉成光滑面团，静置20分钟，将面团搓成长条，切出均匀的剂子
5、将每一个剂子放入两手心之间团圆，再擀成中间厚，边缘薄的圆片，在圆片中放入适量红糖
6、等距地从三个点往中间捏，捏出三条边，捏紧每条边的收口处，再将中间收口处捏紧
7、所有小面团均按照此法包成糖三角
8、锅中多放些花生油加热至七八成热，糖三角下锅炸制金黄即可出锅。
