陶瓷油涂层是指覆盖在基材表面的无机保护层，属于食品级涂料，耐高温不含有害物质，不会对人体造成危害。
陶瓷油涂层在生活中常用于不粘锅等锅具，具有耐磨、耐酸碱腐蚀、耐盐雾、防沾以及绝缘等特点。
陶瓷油涂层的优点：
陶瓷油涂层材料为无机金属盐，没有PTFE或者PFOA，没有一般不粘锅的高温隐患。
陶瓷涂层能够耐高温至450 ℃，即使不小心温度超过了450 ℃，也不会产生有害烟雾。
陶瓷不粘锅颜色丰富，相对于只有深色的PTFE不粘锅，陶瓷不粘锅则从白到深深浅浅各种颜色都能够做出来。
陶瓷涂层指涂层材料为陶瓷的喷涂层。
陶瓷涂层是覆盖在基本表面的无机保护层或膜的总称。它能改变基体表面的形貌、结构及其化学组成，赋予基底材料新的性能(耐磨，耐蚀，防粘，高硬度，耐高温，生物兼容性好)。
陶瓷涂层有：高温绝热涂层、耐磨耐冲刷涂层、热处理防护涂层、高温润滑涂层、原子能涂层
陶瓷涂层的特点：耐磨，耐蚀，防粘，高硬度，耐高温，生物兼容性好。
