铁板加火后能变硬。温度越高，硬度越高，且变硬部分的深度越深。降温越快，硬度越高。但是温度太度，降温太快，会导致裂纹。也会使材料变脆。不同的金属，硬度不同。同一种金属，温度越高，硬度越低锻打铁器就是利用这个性质。先将铁烧红，再打造成各种不同形状的工具。
淬火是将高温的金属放进冷水（或特殊液体）中迅速降温，改变其表面或内部结构，可提高硬度。
铁板加热后是完全可能变硬的。
1、把铁板放进火炉里加热，让铁板的温度升高到千度以上，然后把铁板快速放进水里骤然降温，这样板就会变硬。即淬火可使铁板变硬。
2、一般说来，温度越高，硬度越高，且变硬部分的深度越深。降温越快，硬度越高。通过淬火可以使铁板达到理想的硬度。
3、铁板淬火配合以不同温度的回火，可以大幅提高铁板的刚性、硬度、耐磨性、疲劳强度以及韧性等，从而满足各种不同使用要求。
