干白菜炖猪血的用料:
主料:
猪血100g
大白菜100g
辅料
花生油适量
姜适量
细香葱适量
干白菜炖猪血的做法步骤
步骡1.白菜切条。猪血洗净切片。锅底放油，放入姜葱爆香
步骤2.加入猪血，轻轻翻动，炒一分钟。.倒入白菜，翻炒均匀。倒入适量水，大火烧开至白菜熟软即可
原料：
猪血、干白菜、虾米、葱末、姜末、芹菜、干辣辣粒、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、水、鸡粉、油。
做法步骤：
1、准备干白菜、芹菜、虾米、姜、葱。
2、生猪血。
3、凉水入锅，中大火煮开。
4、煮开后关火，暂不开盖焖10分钟。
5、捞起。
6、放入凉水中清洗干净。
7、切成小块，备用。
8、干白菜清洗干净后切段。
9、放入炖锅。
10、起锅热油 ，姜葱爆香 。
11、放入虾米炒香。
12、倒入猪血翻炒 。
13、放入盐、 酱油、 胡椒粉调味 。
14、炒好的猪血铲入干白菜表面 ，加适量的水中小火慢炖10分钟。
15、炖的同时用蚝油、淀粉、水调制一个芡汁 。
16、时间到开盖，喜欢可以撒点辣椒粒。
17、倒入芡汁。
18、大火炖开 ，最后撒上鸡精和芹菜增香提鲜，完成
1大白菜切条。
2猪的血清洗切成片。
3底锅加点油，放进葱姜进行爆香。
4添加猪的血，轻轻地滚动，炒一分钟。
5倒进大白菜，煸炒匀称。
6倒进适度的水，大火烧开到大白菜熟软就可以。
