酸涩收敛白话文意思就是指能够用酸涩的食品能够起收敛作用。
酸涩，读音是suān sè，汉语词语，意思是辛酸的。
中文名酸涩
出处《安期告众文》
释义辛酸的寒酸迟钝迂腐固执又酸又涩的(味道)
收敛是一个汉语词语，读音为shōu liǎn，意思是减轻放纵的程度会聚于一点向某一值靠近减弱或消失使有机体组织收缩、减少腺体分泌征收租税聚拢收集。
酸收敛是什么原理
收敛的意思可以解释为
1、减轻放枞程度.
2、会聚一点，向某一值靠近.
3、减弱和消失. 我认为酸化剂的收敛作用主要指酸化剂调节胃PH值的能力，保持胃内适宜PH值。
另外，酸化剂有改善胃肠道内微生物区系，抑杀有害菌的生长，促进有益菌的增殖。我个人认为酸化剂的收敛是2.会聚一点，向某一值靠近有这层含义。
