1、贵州遵义
贵州省遵义市位于神奇的北纬27度，独特的生态环境非常适宜酱香型白酒的酿造。目前，遵义正着力打造世界酱香白酒基地，力争2025年白酒产量达到60万千升，白酒产值超过2000 亿元。到2035年除茅台外，再培育一家产值超千亿元的地方酱酒企业。
代表品牌：茅台
2、四川宜宾
四川省宜宾市，被誉为"在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区"，有五粮液等代表品牌。根据规划，2025年宜宾白酒，产量将突破100万千升，营业收入突破2000亿元，利润总额突破600亿元。
代表品牌：五粮液、叙府
3、四川泸州
四川省泸州市，有着"酒城"的美誉。2021年泸州全市白酒产业增加值增速11.1%，白酒（食品）产业生态链营业收入占全市七大产业链61.2%，成为泸州市名副其实的产业第一链。泸州白酒产业园区迈入"千亿园区"行列。计划到2025年，泸州市白酒营业收入突破1500亿元、酒业园区实现营业收入1500亿元。
代表品牌：泸州老窖、郎酒、三溪、仙潭、玉蝉
