先给客人。
负责接待工作的招待员每天的工作就是接待与领导洽谈业务的客户客人。俗话说客户是上帝，为能保证企业营销业务的顺利进行，热情好客恭敬上帝是礼仪之道。
领导是部门负责人，如果是本单位开例会或宴会，应该按照职务，辈分的高低依次倒水。
我认为先给客人倒水，再给领导倒水，打个比方，甲乙双方将洽谈一项合作，来到了甲方这儿，甲乙双方落座后，乙方就属于客人性质，先给乙方倒水，会让乙方觉得甲方识大体，有礼貌，懂得谦让，很容易就进入双方的沟通环节，合作也会让人觉得愉快舒服，成功也是水到渠成的事，不知我的说辞你同意否
应该先给客人倒水。因为官场倒水是有规矩的：双方见面，先给客人倒水，顺序以职位排，客一客二最后是主方领导/，主一主二…，三方见面，一主两客，按客人远近，先远后近，然后主人。等等。题中是两方见面，那应该先给客人倒水，然后再给本单位领导倒水。因为本单位领导属于主人方。
