吃黑加仑有什么好处？黑加仑不但食用价值很高,药用价值也相当高,是人们养生保健的佳品。黑加仑被誉为第三代水果中的小浆果,具有很高的保健强身作用,而黑加仑果又被称为小浆果之冠。
黑加仑的功效与作用
1、坚固牙齿
缺乏维生素C，牙龈就容易出现营养不良，萎缩退化的现象，容易导致牙龈红肿出血等牙周疾病发生。而黑加仑富含维生素c，每100克有181毫克，明显高于柑橘、山楂等。常吃黑加仑可有效补充牙齿健康所需的维生素C。而且，黑加仑还有大量抗氧化成分，从而更好坚固牙龈，保护牙齿。
2、改善视力
人体眼球遇强光线刺激时会对视网膜造成损伤，诱导视网膜产生大量自由基，形成脂质过氧化和活性氧，视网膜感光细胞功能发生障碍，就会导致视力受损，多吃黑加仑能够为人体补充保护视力所需的抗氧化剂，改善视力。
3、抗心血管疾病
黑加仑中亚油酸含量高，具有降血压，降血脂和抗动脉硬化等作用。另一种γ-亚麻酸，是人体不能合成的特有成分，这些可起到抗心血管疾病的作用。
4、延缓衰老
随着年龄增加，清除自由基的能力逐渐下降，这时需考虑从食物中摄入抗氧化作用的营养物质。黑加仑能摄入花青素，槲皮素，黄酮，儿茶素以及黑加仑多糖等物质，这些成分都有很好的抗氧化功能，能起到延缓衰老的功效。比如黑加仑果汁的总酚类含量达到2863mg/100g,抗氧化力达到27.86TEACmmol/100g,赋予其清除体内自由基、延缓机体衰老的功能。
5、保护肝脏
肝功能损伤和体内氧自由基和脂质过氧化有密切关系，所以，需摄入可对抗过氧化的营养成分保护肝功能。黑加仑中含花青素，维生素C，黄酮和酚酸类抗氧化活性物，可对肝脏健康进行很好的保护。
6、补益气血
黑加仑有补血益气，健胃生津，滋肾养肝的效果，女性朋友多吃黑加仑，能够有效缓解生理期手脚冰凉，腰痛，贫血等现象，每天吃一小把黑加仑果敢，连续吃7天就可改善相关症状，气色也能得到有效恢复。
黑加仑的营养价值
1、黑加仑中富含维生素C，镁元素，钾元素，钙元素，磷元素，花青素，酚类物质，维生素P的含量也比较高，还含有槲皮素、杨梅醇、酚酸、儿茶素以及黑加仑多糖等物质。
2、黑加仑种子中含有油脂，含有多种脂肪酸，包括n-3型和n-6型多烯脂肪酸、维生素E乙酸酯、γ-亚麻酸、亚麻酸等。
3、黑加仑含有较丰富的蛋白质及碳水化合物,在总的碳水化合物中,葡萄糖占43%,果糖占57%,葡萄糖可直接给人体补充能量,果糖不仅能补充能量,还能抑制体内蛋白质的消耗,可用于运动员和体力劳动者的营养补给。
4、黑加仑中含有丰富的有机酸,尤其以柠檬酸为主。这些柠檬酸等有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排出体外,而且还能抑制新的乳酸产生,达到清洁血液的作用,此外还具有增进食欲、恢复体力、改善劳、改善便秘、安神、解烦等作用。
黑加仑的食用禁忌
1、吃黑加仑后忌立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。因为黑加仑本身有通便润肠之功效，吃完黑加仑立即喝水，黑加仑与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
2、黑加仑清洗要干净彻底,因为表皮可能会有残留的污物,这些污物将对身体不利。
3、黑加仑可保护牙齿，但反过来，有些黑加仑含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不注意漱口，口腔中的黑加仑残渣则易对牙齿造成伤害。
4、牛奶里的有些成分会和黑加仑里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
5、吃海鲜同时吃黑加仑、石榴、柿子等，容易出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
