你知道怎么在家制作油条?下面我就为你带来在家制作油条的做法,一起学习下啊。
你知道怎么在家制作油条
喜欢早餐吃油条的朋友,既放不下油条的美味又担心外面小店用的油不卫生,今天厨娘就教大家在家做油条的小秘诀,很简单喔!
步骤:
1、如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了~
2、 盐的用量可根据个人口味,如果太淡吃起来就会很油腻哦~
3、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条会发干~
4、放入适量面粉,不需要加水,注意面不要和硬了~
5、待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵即可~
6、发酵好的面:
7、皮肤稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁~
8、切成一个个小剂子:
9、锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。
10、 用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。图中这个火就有点大咯~
再配上一碗粥,一顿可口的早餐就做好啦,怎么样,是不是很简单呢?!