家庭冰箱保鲜室温度可以设置在3度左右，这种温度有利于食物的保鲜，可以保鲜3-5天时间. 冰箱如果有冷藏室，温度可以设置在0度1度，这种温度即不会结冰(冻)，又能冷藏食品.冰箱急冻室可以设置在零下-18度，这种零下温度，在急冻时，是比较快的，有利于是加快食品快速结冻
