金正绞肉机的刀头有臭味是绞完肉没清洗干净，用以下方法清洗：
1、往绞肉机内倒入开水、洗洁精。接着我们将绞肉机盖子盖上，按照绞肉的操作步骤进行操作，在搅拌过程中需要将刀片上下按压几次。这样可以将绞肉机内桶、刀片等清洗干净。绞肉机清洗干净之后，我们再用清水将泡沫冲掉。
2、我们也可以将绞肉机拆开清洗。大家把绞肉机的插头拔掉，将绞肉机盖子打开，拧松螺母把刀片拆开。在清洗绞肉机时我们可将用清水将残留的肉片冲掉，再用温热的洗洁精水，牙刷或抹布等将绞肉机刷洗干净。清洗干净之后，我们再用清水将绞肉机及刀片冲洗干净。
你长时间不清洗和打理，发臭是正常的。本身肉它不能常温存放的，会闷臭的，严重者还会长虫子。刀头应该及时用热水清洗干净，放在太阳下晾晒干。
