香芋和西米一起煲糖水好，做法如下：1、准备所用材料西米。2、黄珍珠和黑珍珠（卖奶茶的地方有卖）。3、芋头去皮洗净后切成丁备用。4、锅水加适量清水烧沸，倒入西米，煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火。5、黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮，时间是30分钟，煮好后和西米混合，熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出。6、锅倒入清水放入芋头，大火煮沸。8.再倒入椰子奶或是牛奶。9.最后放入蜜豆煮沸，加入处理好的西米拌匀即可
