相關切法的女性時尚

炸麪筋切法

炸麪筋切法

1取一個乾淨的碗倒入麪筋粉、温水,將麪筋粉和成麪筋團,麪筋團是不會吸水的所以把碗中多餘的水倒掉。2將和好的麪筋團放在案板上切成如大拇指指腹大小的麪筋小團,因為在油炸麪筋的過程中麪筋會膨脹變大,所以不宜將麪筋團切...

胡蘿蔔螃蟹切法

胡蘿蔔螃蟹切法

主料:毛蟹1000克胡蘿蔔100克姜適量年糕250克生抽適量雞精適量料酒適量蠔油適量白糖適量蒜適量葱適量做法步驟:步驟1將辣椒洗淨,切好葱,姜,蒜。步驟2麪粉1大勺備用,年糕。步驟3胡蘿蔔洗淨切絲。步驟4【下酒菜】毛蟹用清水衝...

蛇果果盤切法

蛇果果盤切法

開始我們將買回來的水果洗乾淨,然後按照一些比較好看的樣式開始切水果,切的時候我們注意不要切到手。2、首先我們先取出四分之一的西瓜,把它沿右邊8cm處直切,然後放平,中間再留出8cm左右,把左邊多餘的部分去掉,再切去剩餘部...

餛飩皮的尺寸及厚度切法

餛飩皮的尺寸及厚度切法

其擀法如同擀麪條時的面片樣,主要以面片滾裹在麪杖上的擀法為主,注意時時鋪撒鋪面,防止面片時相互粘連。一般情況下,餛飩皮的厚度在0.1mm左右為宜。擀好後的面片平鋪在面板上,用刀先平行割成約5cm寬的條狀,再橫改成5cm見方...

菱形片的切法

菱形片的切法

步驟/方式1以杏鮑菇為例步驟/方式2斜切成均等的段。步驟/方式3將杏鮑菇切面立起來步驟/方式4豎切成均等的片。放倒了,就是菱形塊...

鯽魚花刀最簡單的切法

鯽魚花刀最簡單的切法

原料more鯽魚(2條)油適量葱適量姜適量十三香適量香菜適量辣椒適量蠔油適量醬油適量醋適量1/將新鮮的鯽魚颳去魚鱗,去除內臟並用水洗淨。2/將鯽魚的兩側改上花刀,讓鯽魚更加入味。3/起鍋燒油,油温燒至五成熱時加入鯽魚,鯽...

螺絲椒的切法大全

螺絲椒的切法大全

切螺絲椒絲可以有兩個辦法一個是用刀和案板,先把螺絲椒切片,然後改刀切成絲。另一個是用刨絲器,就是鋼板上開了很多洞的那種工具。可以切片或者切絲。用的時候注意手的安全。螺絲椒和青尖椒都是分為不辣和辣的,辣和不辣是...

三文魚正確紋路切法

三文魚正確紋路切法

不同的部位選擇不同刀法將三文魚放置在砧板上,用刀將三文魚魚皮去除,用手輕撫去皮的三文魚豎斷面,如果有魚刺的話可以用鑷子或小剪刀將魚刺輕輕拔出。餘下的三文魚塊要根據不同的部位選擇不同刀法,背部肉質略微堅實,要垂直...

紙蘿蔔的切法

紙蘿蔔的切法

1,把蘿蔔1個清洗乾淨,去掉頭尾。2,拿一雙筷子墊在蘿蔔下,一邊一個,用刀切蘿蔔,要切的很薄象紙一樣,從頭切到尾3,把蘿蔔翻個身,筷子不動,同樣的操作,這樣切的蘿蔔扯起來不斷,像紙一樣薄。...

松鼠鱖魚花刀的切法

松鼠鱖魚花刀的切法

材料桂魚200克,料酒2克松子10克,胡椒粉少許番茄醬10克,植物油500克濕澱粉40克(實耗50克)食鹽適量,食醋15克做法1.將桂魚去鱗、鰓、鰭、內臟,去掉頭上的皮衣,洗淨,把魚頭斬下,攤開、拍扁。用刀把魚背部的魚骨切掉(不要把魚腹切破...

西葫蘆的切法有幾種

西葫蘆的切法有幾種

一是把西葫蘆沖洗乾淨控幹水份削去外皮。二是把西葫蘆一切兩半,掏去內籽,可以切成片,鈄切成稜形,切成片後再切成絲,可以切成丁,這就是西葫蘆的五種切法。...

火鍋梭邊魚的切法

火鍋梭邊魚的切法

斜刀將魚切成魚片,魚頭魚骨剁成塊。主料:梭邊魚1條輔料:料酒2匙、鹽1匙、花椒1匙、姜1個、蒜6個、郫縣豆瓣2匙、老抽1匙、葱1根、高湯2勺1、梭邊魚剁成塊洗淨,用料酒花椒鹽薑片提前醃製一小時入味。2、加入蛋清和生粉抓均...

豆腐乾菱形切法

豆腐乾菱形切法

1、把豆腐乾鋪平,一張一張往上疊好。2、豎着切幾刀。3、再斜着切幾刀,就能切成菱形的豆腐塊了。4、切好後就可以炒菜了。5、注意事項:在下刀前,一定要估算好下刀的距離,這樣切出來的形狀才比較均勻。6、豆腐傳統制作技藝是...

魷魚怎麼清理乾淨和切法

魷魚怎麼清理乾淨和切法

1、一般買魷魚的時候賣家會將魷魚的眼睛墨汁和墨袋去掉,如果他沒做,記得買的時候提醒他,要不然自己清理是可能會弄髒衣服或者污染菜(搞的菜黑黑的),買回家後先沿着腹部中間線切開,清除內臟。2、去表皮1:這個表皮是魷魚的保護...

竹蓀切法

竹蓀切法

不同的竹蓀吃法,竹蓀的切法也不一樣。竹蓀用作煲湯時,可以切成條狀、塊狀。竹蓀用來吃火鍋時,可以不切竹蓀將之直接放在火鍋中。因此竹蓀怎樣切還需看你的做法而定。竹蓀的吃法是多種多樣的,可以炒着吃,可以燉湯吃,或者與其...

蒲瓜的多種切法

蒲瓜的多種切法

將蒲瓜去皮,沖洗一下,切成片。用刀切成絲。2、將蒲瓜刨皮,再切成條狀。(嫌要花時間在切工上的人,可直接拿刨絲刀將蒲瓜刨成絲)將洗淨的蒲瓜放在案板上切掉頭部和尾部,將蒲瓜斜向均勻切成薄片。角度越斜,蒲瓜絲會越長。將切好...

盤龍魚的切法

盤龍魚的切法

主料:草魚輔料:青紅菜椒各兩個適量、生薑蒜頭適量、小葱一把適量1·草魚洗淨改刀,魚背均勻切開而不斷,放入容器內加適量鹽、料酒、生薑、小葱,用你性感的雙手撫摸魚身,使它充分受料,醃製半小時備用。2·醃製好後倒油入鍋(根據...

鳳尾腰花的切法

鳳尾腰花的切法

將豬腰撕去皮膜,片成兩半,再片去腰臊,用鹽、生粉拌勻。先用斜刀法將豬腰劃成一字花刀,再用直刀法切,每切3刀斷成約1釐米寬的帶花條形先橫着用斜刀剞一條條平行的斜刀紋,再轉一個角度,順長用直刀法剞與斜刀紋垂直相交的平行直...

金九月餅最好的切法

金九月餅最好的切法

刀叉在月餅的中間切下去,如果是五仁月餅,比較硬,要用力點,對半切了之後,換方向的對半切,這樣子,月餅就變成了四分的對等分。將月餅的四分之一再對等分,其他類似,則切成了八等分,月餅切好了,就可以拿叉,叉來吃了。沒有吃完的月餅一...

酒席切菜切法

酒席切菜切法

切絲、切片、切段、滾刀塊、切花、切末。1、切片要訣:千萬不要用剁刀切片,成品會厚且醜、不夠薄,用片刀來切才正確,尤其是切薄片時更好用。切片時,右手握刀,目測好切片的厚度,刀微斜後下刀。2切絲要訣:先切薄片後,才能再切絲。...

青紅椒切法

青紅椒切法

青紅椒的切法各不相同,可以切成塊也可以切成絲一步要把青椒洗乾淨然後切去頭尾然後再拋開辣椒出辣椒籽除辣椒的經脈把辣椒表皮平鋪在案板上將辣椒切成絲&nbsp...

小芒果切法

小芒果切法

1、把芒果的底朝下,讓它豎起來。2、用水果刀從上面順着果核往下切,切斷果核與果肉之間的纖維,切完一邊後接着切另一邊。這樣我們就得到兩塊連着皮的果肉了。3、提示:切的時候,水果刀要儘量貼近果核,減少最低的浪費。4、用水...

柳葉面片切法

柳葉面片切法

柳葉面,形似柳葉,就像用剪刀裁出來的一般,又似樹上摘下來的樹葉一般!一頭寬來一頭尖,賽似柳葉為面來!做法:麪粉500克,温水250克,用筷子攪成絮狀,然後用手揉成麪糰,餳面20分鐘!用擀麪杖擀開,擀成切手擀麪的厚度,用擀麪杖捲起,順着擀麪...

牛肉要切法怎樣切

牛肉要切法怎樣切

牛肉煮熟後,切法很重要,在實際生活中得知,切牛肉時必須要橫刀切,即切不碎還好咬不賽牙。豎着切很容易碎還容易塞牙不易咬爛。...

魚切片的切法

魚切片的切法

切掉魚頭,從中間切開,把頭和頸砍斷分離,切成塊,把片刀放平,在魚的中心骨上下刀,用手按住魚,刀壓着魚骨往下切,用手按住魚肉,在魚骨下面下刀,刀放斜順着魚骨切掉,用手按住魚肉,用刀推拉出魚片,也可以把刀放斜一推,用手拉住魚肉,用刀拉...