南山奶粉致癌门 奶粉中的黄曲霉毒素m1的危害

近日南山奶粉被查出内分中抢致癌物含黄曲霉毒素M1超标,奶粉出现致癌物!这让很多准妈妈的更加惶恐。那么奶粉中的黄曲霉毒素到底有何危害呢?让小编来为您解答。

南山奶粉致癌门 奶粉中的黄曲霉毒素m1的危害

南山奶粉致癌门 奶粉中的黄曲霉毒素m1的危害

近日南山奶粉被查出内分中抢致癌物含黄曲霉毒素M1超标,多家南山乳业公司被查并下达责令停产通知书。奶粉出现致癌物!这让很多准妈妈的更加惶恐。那么奶粉中的黄曲霉毒素到底有何危害呢?让小编来为您解答。黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中,以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。生产企业如果使用劣质的原料,如发霉的花生、菜籽、玉米等生产食用油,则有可能造成黄曲霉素超标,对消费者的身体健康造成威胁。

南山奶粉致癌门 奶粉中的黄曲霉毒素m1的危害 第2张

显微镜下的黄曲霉毒素

很多品牌奶粉都被查出对人身体有害的物质,所以当我们选择奶粉时更加要注意,以免受害。食用受黄曲霉毒素污染的食品,会出现急性中毒。临床表现以黄疸为主,并有呕吐、厌食和发烧等症状。重症者在2~3周后出现腹水、下肢水肿,甚至死亡,死亡前出现胃肠道出血。黄曲霉毒素危害性大,存在范围广,为了预防黄曲霉毒素中毒事件的发生,维护人类健康,世界上已有70多个国家和地区对食品中黄曲霉毒素的含量作了限量要求。